Benefici del riso integrale per la salute
Il riso ha molti effetti positivi sul corpo, ma è uno degli alimenti più sottovalutati quando si tratta di benefici del riso per la salute. Infatti, gli studi hanno dimostrato che le persone che consumano grandi quantità di riso integrale hanno maggiori probabilità di avere una qualità di vita più alta rispetto a quelle che mangiano solo riso bianco. Questo perché i nutrienti contenuti in entrambi i tipi di riso sono molto simili a quelli che si trovano nei cereali integrali, tra cui zinco, ferro, manganese e calcio.
Il motivo per cui il riso bianco manca di questi valori nutrizionali è il modo in cui viene raffinato. Quando viene raffinato, tutte le “cose buone” che ci sono vengono tolte e rimangono solo le “cose cattive”. Una delle cose che si vuole evitare di togliere dalla propria dieta è qualsiasi cibo… Leggi Tutto